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五仁是指:榄仁、桃仁(核桃仁)、杏仁、瓜仁和( )。

A.花生仁

B麻仁

C松子

D豆仁


参考答案

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考题 调制五仁馅原料杏仁500克、橘饼125克、瓜子仁200克、麻仁100克、核桃仁750克、榄仁500克、肥膘肉500克、糕粉( )克、糖玫瑰100克、汾酒10.5克、清水200克、白糖750克、花生油适量。A.200B.300C.500D.600

考题 核桃仁、榛子、扁桃仁和( )并称为世界四大干果。A、花生仁B、腰果仁C、松子仁D、白果

考题 三仁汤中的“三仁”是指A.杏仁、桃仁、白蔻仁B.火麻仁、桃仁、杏仁C.杏仁、薏苡仁、白蔻仁D.桃仁、郁李仁、白蔻仁E.杏仁、柏子仁、冬瓜仁

考题 仁状如梭、外有薄衣、未褪红衣者称()。 A.榄仁B.杏仁C.花生仁D.桃仁

考题 核桃仁、腰果仁、扁桃仁和______被称为世界四大干果。 A.花生仁B.榛子C.松子仁D.白果

考题 三仁汤中的"三仁"是指A.杏仁、桃仁、郁李仁 B.火麻仁、杏仁、桃仁 C.杏仁、豆蔻仁、薏苡仁 D.桃仁、冬瓜仁、薏苡仁 E.松子仁、柏子仁、胡麻仁

考题 三仁汤中的"三仁"是指A.,杏仁、桃仁、郁李仁 B.火麻仁、杏仁、桃仁 C.杏仁、豆蔻仁、薏苡仁 D.桃仁、冬瓜仁、薏苡仁 E.松子仁、柏子仁、胡麻仁

考题 11、下列关于氰苷类食物中毒描述不正确的是:A.引起中毒的食物主要有苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯B.中毒的主要症状为缺氧表现C.中毒因氢氰酸所致D.将苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯晾干后氢氰酸挥发即可食用

考题 下列关于氰苷类食物中毒描述不正确的是:A.引起中毒的食物主要有苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯B.中毒的主要症状为缺氧表现C.中毒因氢氰酸所致D.桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯晾干后氢氰酸挥发即可食用