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比较蛋白和多肽药物的差异，并分别列举三个多肽和蛋白质药物的名称和功能。
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考题
下面关于蛋白多肽类药物理化性质的叙述不正确的是A、蛋白多肽类药物一般对热稳定B、在酸、碱、酶的催化下，蛋白多肽类药物可发生肽键的水解与脱酰胺基作用C、在氧化剂存在下，蛋白质多肽类药物易被氧化D、蛋白多肽类药物在碱水解过程中常伴有某些氨基酸的消旋化作用E、蛋白质的变性分为可逆与不可逆二种
考题
蛋白质及多肽类药物的制备方法有 ， 和 。
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