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目前天然食物中最好的蛋白质被称为"全蛋白"或"足价蛋白"。()

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考题 尿毒症患者的饮食宜给予A、主食最好采用优质蛋白质的制品B、尽量补充水、钠、钾C、透析时宜给予高蛋白饮食D、多进含磷高的食物E、高热量、高生物效价的低蛋白饮食
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考题 鸡蛋的蛋白质是天然食物中最优质的蛋白质,是因为蛋白质______。 A.含量特别高B.品种特别全C.消化吸收率特别高D.特别容易凝固
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考题 下列食品原料中,( )中的蛋白质是已知天然食物中最优良的蛋白质。 A.鸡蛋B.禽肉C.花生D.大豆
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考题 蛋中的蛋白质是已知天然食物中最优良的蛋白质。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 小学生合理膳食的安排最好是A．早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物B．午餐应为富含蛋白质和脂肪食物C．早餐应为富含蛋白质和脂肪食物D．午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物E．晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物
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考题 下列哪种蛋白质为天然食物中最理想的优质蛋白质，并多采用作参考蛋白（ ）。A．大豆蛋白质B．动物蛋白C．酪蛋白D．蛋类蛋白质E．植物性蛋白质
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考题 小学生合理膳食的安排最好是A.早餐和午餐应为富含蛋白质和碳水化合物食物B.早餐应为富含蛋白质的食物C.早餐应为富含脂肪食物D.午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物E.晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物
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考题 氧热价以（）为最高，食物的热价以（）最高。A糖B脂肪C蛋白质
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考题 6、评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）A．牛奶蛋白质B．鱼肉蛋白质C．全鸡蛋蛋白质D．谷蛋白
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