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试述物体表面采样方法。
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考题
进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为A、表面十点采样B、两层五点采样C、三层五点采样D、中层三点采样E、底层三点采样
考题
物体表面监测的采样面积为A、被采表面100cm,取30cmC、被采表面>10
物体表面监测的采样面积为A、被采表面＜100cm，取其1／2表面积B、被采表面＞100cm，取30cmC、被采表面＞100cm，取50cmD、被采表面＞100cm，取60cmE、被采表面＞100cm，取100cm
考题
试述食物中毒需要采集样品的种类、数量以及采样方法。（20分）
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