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某大型餐饮企业。发生一起集体食物中毒事件，经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜，已经被污染，那么在我国最常见的细菌性食物中毒是
A．副溶血性弧菌食物中毒
B．葡萄球菌肠毒素食物中毒
C．肉毒梭菌毒素食物中毒
D．沙门氏菌属食物中毒
E．真菌引起的食物中毒
参考答案
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考题
1998年1～3月，上海市发生甲肝流行，后经调查证明是人们生吃受甲肝病毒污染的毛蚶。那么下列不属于此次甲肝流行特征的是A、病人有进食某共同食物的病史，不食者不发病B、如果食物属一次性大量污染，用餐者中可产生暴发，并且病人临床经过往往较重C、停供该食物后，流行即可平息D、甲肝在1～3月多发E、无职业、性别差别
考题
某大型餐饮企业，发生一起集体食物中毒事件，经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜，已经被污染，那么在我国最常见的细菌性食物中毒是A、副溶血性弧菌食物中毒B、葡萄球菌肠毒素食物中毒C、肉毒梭菌毒素食物中毒。D、真菌引起的食物中毒E、沙门菌属食物中毒
考题
细菌性痢疾散发流行的主要途径是
A、集体食堂食物被污染造成经口感染B、井水、池塘或供水系统被污染造成经口感染C、健康人的手或蔬菜、瓜果等食物被污染造成经口感染D、与病人密切接触经呼吸道传染E、接触病人的血液经伤口感染
考题
细菌性痢疾散发流行的主要途径是A.井水、池塘或供水系统被污染造成经口感染B.集体食堂食物被污染造成经口感染C.接触病人的血液经伤口感染D.与病人密切接触经呼吸道传染E.健康人的手或蔬菜、瓜果等食物被污染造成经口感染
考题
某大型餐饮企业，发生一起集体食物中毒事件，经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜，已经被污染，那么在我国最常见的细菌性食物中毒是A.副溶血性弧菌食物中毒
B.葡萄球菌肠毒素食物中毒
C.肉毒梭菌毒素食物中毒。
D.真菌引起的食物中毒
E.沙门菌属食物中毒
考题
1998年1～3月，上海市发生甲肝流行，后经调查证明是人们生吃受甲肝病毒污染的毛蚶。那么下列不属于此次甲肝流行特征的是A.无职业、性别差别
B.停供该食物后，流行即可平息
C.甲肝在1～3月多发
D.如果食物属一次性大量污染，用餐者中可产生暴发，并且病人临床经过往往较重
E.病人有进食某共同食物的病史，不食者不发病
考题
肉类被微生物污染后，很容易发生＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿等腐败变质现象。
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