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过滤是使悬浮液在重力、真空、（ ）以及离心作用下通过细孔物体，将固体悬浮微粒截留进行分离的操作。
参考答案
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考题
过滤有滤饼过滤和深层过滤或称深床过滤等方式。其中，深层过滤时固体颗粒截留在过滤介质床层内部且过滤介质表面不生成滤饼，由于悬浮液的粒子直径小于介质孔道直径，所以粒子随着液体一起流入床层内的曲折通道，在穿过此曲折通道时，因分子间力、静电作用力和（）的作用，使悬浮粒子粘附在孔道壁面上而被截留，过滤介质表面不生成滤饼，整个过滤过程中过滤阻力变化不大。
考题
微滤 采用孔径一般为0.05～8µm的微孔膜在压强差的作用下通过筛分作用，将微粒、细菌等从悬浮液或气体中除去的过程称为微滤，又称微孔过滤。微滤操作压差一般为0.01～0.2MPa。食品工业中微滤用于截留含量极少的悬浮物、微粒子和细菌等。
考题
过滤是从悬浮液中分离悬浮的固体物最广泛采用的方法，过滤机制可以简化地分为表面型过滤和_____型过滤两种基本类型。A．内部B．截留C．深层D．吸附
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