煎饼的成形，一般采用()。A.擀法B.摊法C.捏法D.按法

题目内容（请给出正确答案）

煎饼的成形，一般采用()。

A.擀法

B.摊法

C.捏法

D.按法

参考答案

考题 ()是比较特殊的制皮方法,主要用于制作春卷皮和煎饼。 A.摊皮B.捏皮C.拍皮D.擀皮

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考题手法动作中均含垂直向下用力的是（）A、按法、拨法B、捻法、滚法C、振法、捏法D、捏法、抹法

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考题煎饼、豆皮等的成形方法属于()。 A.捏B.抻C.摊D.叠

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考题以下有关拿法和捏法的叙述，正确的是：A.拿法和捏法的着力点为指端。B.拿法的刺激量比捏法要强。C.捏法是正骨手法之一，适用于关节错位和骨折的整复。D.在拿法和捏法的操作中，小指一般不参与治疗。

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考题下列何种不属于按诊的手法（）。A．触法B．摸法C．按法D．叩法E．捏法

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考题一般在梅雨季节时采用的是A.摊晾法 B.高温烘燥法 C.石灰干燥法 D.木炭干燥法 E.翻垛通风法

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考题蜡丸的制备一般采用A.塑制法B.滴制法C.泛制法D.搓捏法E.模压法

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考题 A.摊晾法B.石灰干燥法C.翻垛通风法D.木炭干燥法E.高温烘燥法一般在梅雨季节时采用的是

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考题利用手指捏住治疗部位做持续按捏的按摩方法是（　　）。A.捏脊法 B.拿法 C.揉法 D.擦法

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