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50g食物蛋白质中含氮量约( )。

A、6g

B、8g

C、16g

D、36g


参考答案

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考题 食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以()A.8.25B.7.25C.6.25D.5.25

考题 将测定食物中的蛋白质含氮量()6.25即为食物蛋白质的含量。 A.减去B.乘以C.加上D.除以

考题 食物中含氮量占蛋白质的16%由氮计算蛋白质的换算系数是( )。A.7.25B.8.25C.6.25D.5.25

考题 如果测定50克某食物中的含氮量为1.9,则该食物中含蛋白质为( )。

考题 食物蛋白质含量计算公式为()A.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×16%B.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25%C.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25D.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)÷6.25

考题 3、食物蛋白质含量计算公式为()A.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×16%B.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25%C.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25D.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)÷6.25

考题 蛋白质的氮是人体氮的唯一来源,食物中蛋白质的含氮量平均为16%。

考题 食物中含氮量占蛋白质的16%,由氮计算蛋白质的换算系数是A.7.25B.6.25C.8.25D.5.25

考题 【填空题】食物中蛋白质的含氮量平均为 %。