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炸制像生雪梨时,生油应烧到( )时,将果坯放入油锅中。
A.120~130℃
B.150~160℃
C.170~180℃
D.190℃
参考答案
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考题
制作炸制菜肴的温度一般在( )之间。A.110~130℃B.130~150℃C.140~160℃D.180~190℃
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