网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是()和()。

参考答案

更多 “ 形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是()和()。 ” 相关考题
考题 形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是()。A、茶黄素、茶红素、咖啡碱B、氨基酸、多酚类、氨基酸C、茶红素、氨基酸、咖啡碱D、茶红素、氨基酸、茶色素
查看答案
考题 45、红茶冷后浑现象出现的原因是咖啡碱跟红茶中的茶黄素、茶红素等络合，形成沉淀。
查看答案
考题 红茶冷后浑现象出现的原因是咖啡碱跟红茶中的茶黄素、茶红素等络合，形成沉淀。
查看答案
考题 红茶的 ，是茶红素、茶黄素类物质与咖啡碱、蛋白质等形成有机大分子络合物，在重力场作用下，聚集下降、析出并沉淀所致。 （冷后浑）
查看答案
考题 红茶冷后浑现象出现的原因是茶氨酸跟红茶中的茶黄素、茶红素和茶褐素络合，形成沉淀。
查看答案
考题 15、悬浮的茶毫、红茶的冷后浑不属于悬浮物或沉淀物，是茶叶原料嫩、红茶大分子物质丰富的体现，与茶叶品质正相关。
查看答案
考题 悬浮的茶毫、红茶的冷后浑不属于悬浮物或沉淀物，是茶叶原料嫩、红茶大分子物质丰富的体现，与茶叶品质正相关。
查看答案
考题 试述啤酒的“冷后浑”现象产生的原因，如何消除？
查看答案
考题 审评汤色时，悬浮的茶毫、红茶的冷后浑属于悬浮物或沉淀物，是茶叶品质差的体现。
查看答案
热门标签
最新试卷