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采用微生物法测定的食物中的维生素PP,主要包括
A、烟酸
B、叶酸
C、烟酰胺
D、吡哆醇
E、吡哆醛
参考答案
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考题
13、关于维生素PP叙述正确的是A.与异烟肼的结构相似,二者有拮抗作用B.本身就是一种辅酶或酶C.缺乏时可以引起糙皮病D.在体内可由色氨酸转变而来,故不需从食物中摄取E.包括烟酸和烟酰胺
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