通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（）。A.大豆蛋白质B.鸡蛋蛋白质C.牛乳蛋白质D.酪蛋白

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通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（）。

A.大豆蛋白质

B.鸡蛋蛋白质

C.牛乳蛋白质

D.酪蛋白

参考答案

考题评价食物蛋白质营养价值时，常用哪种食物蛋白质作为参考蛋白质?( )A、牛肉蛋白质B、鸡蛋蛋白质C、兔肉蛋白质D、大豆蛋白质

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考题通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是()。 A.大豆蛋白质B.鸡蛋蛋白质C.牛乳蛋白质D.合成蛋白质

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考题评价食物蛋白质营养价值时作为参考蛋白的是( )。A.牛乳蛋白质B.鸡蛋蛋白质C.大豆蛋白质D.大米蛋白质

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考题下列哪种蛋白质为天然食物中最理想的优质蛋白质，并多采用作参考蛋白（）。A．大豆蛋白质B．动物蛋白C．酪蛋白D．蛋类蛋白质E．植物性蛋白质

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考题可作为参考蛋白的食物蛋白质是A、鱼肉蛋白B、鸡蛋蛋白C、大豆蛋白D、牛肉蛋白E、酪蛋白

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考题评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？(　　)A.大米蛋白质 B.酪蛋白 C.母乳蛋白质 D.鸡蛋蛋白质 E.大豆蛋白质

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考题可作为参考蛋白的食物蛋白质是A.鸡蛋蛋白 B.酪蛋白 C.大豆蛋白 D.鱼肉蛋白 E.牛肉蛋白

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考题 6、评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）A．牛奶蛋白质B．鱼肉蛋白质C．全鸡蛋蛋白质D．谷蛋白

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考题 8、通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是A．大豆蛋白质B．牛乳蛋白质C．酪蛋白D．鸡蛋蛋白质

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