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在烤制工艺中,( )面坯,烤制的时间稍长。
A.厚、大的
B.圆形的
C.方形的
D.薄、小的
参考答案
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考题
17、烤制品的色泽、成熟度不一致的原因是()。A.生坯码放不齐,间隔不一致B.烤制时间不对C.烤制温度不正确D.烤制火力大小不对
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