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可增加胶液透明度和硬度,并具有矫味作用的辅料料是

A.冰糖

B.麻油

C.黄油

D.花生油

E.明矾


参考答案

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考题 可增加胶剂透明度和硬度,并有矫味作用的辅料是A. 白酒 B. 明矾 C. 冰糖 D. 麻油 E. 黄酒

考题 可增加胶剂透明度,并具有矫味作用的辅料是A.麻油 B.冰糖 C.黄酒 D.白酒 E.明矾