辅料又称“配料”，在菜肴中的比例通常在( )以下。A、10%--20%B、20%--30%C、30%--40%D、40%--50%

题目内容（请给出正确答案）

辅料又称“配料”，在菜肴中的比例通常在( )以下。

A、10%--20%

B、20%--30%

C、30%--40%

D、40%--50%

参考答案

考题辅料又称“配料”，在菜肴中为从属原料，指配合、辅佐、()的原料，所占的比例通常在30%--40%以下。A、衬托B、从属C、衬托和点缀主料D、点缀

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考题辅料在( )为从属原料，所占的比例通常在30%--40%以下。A、宴席中B、菜肴中C、主菜中D、套餐中

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考题某二叉树的中序,先序遍历序列分别为{20,30,10,50,40},{10,20,30,40,50}则该二叉树的后序遍历序列为() A、50，40，30，20，10.B、30，20，10，50，40C、30，20，50，40，10D、20，30，10，40，50

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考题 A.100:10B.100:20C.100:25～30D.100:30～50E.100:40～50蛤粉炒时，药物与辅料的比例为（）。

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考题 A.100：10B.100：20C.100：40～50D.100：25～30E.100：30～50米炒时，药物与辅料的比例应为

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考题 A.100：10B.100：20C.100：40～50D.100：25～30E.100：30～50蛤粉炒时，药物与辅料的比例应为

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考题 A.100:10B.100:20C.100:25～30D.100:30～50E.100:40～50米炒时，药物与辅料的比例为（）。

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考题 A.100：10～15B.100：20C.100：25～30D.100：30～50E.100：40～50麸炒时，药物与辅料的比例为（）。

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考题辅料又称配料，是在菜肴中起配合、辅助衬托主料的，所占比例通常在（）以下A．10%-20%B．50%-60%C．30%-40%D．60%-70%

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