四棱豆，别名翅豆、四稔豆、四角豆，为豆科、四棱豆属一年生或多年生缠绕茎草本植物，号称为热带()。A、红豆B、绿豆C、大豆D、黑豆

题目内容（请给出正确答案）

四棱豆，别名翅豆、四稔豆、四角豆，为豆科、四棱豆属一年生或多年生缠绕茎草本植物，号称为热带()。

A、红豆

B、绿豆

C、大豆

D、黑豆

参考答案

考题补骨脂为豆科植物补骨脂的干燥成熟果实。补骨脂含有多种香豆素类成分，补骨脂主要成分的结构为()。A、异香豆素类B、简单香豆素类C、吡喃香豆素类D、呋喃香豆素类E、其他香豆素类

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考题四棱豆营养极为丰富，是目前世界上蛋白质含量最高的块根作物，成为高蛋白粮食的原料新资源。()

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考题为避免食用四季豆中毒,在烹调四季豆时要( )。 A、烹酒B、煮至熟透C、加糖D、泡油

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考题预防四季豆食物中毒方法主要是（　　）。A.炒熟煮透 B.尽量不吃四季豆 C.选择无毒四季豆 D.和其他蔬菜一起食用

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考题预防四季豆中毒的措施是将四季豆煮熟煮透，使其毒素彻底破坏。（）

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考题有时豆类蔬菜的老熟种子也可食用，如A．四棱豆B．蚕豆C．菜豆D．刀豆

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考题 2、下列蔬菜中喜冷凉的是（）A．菜豆B．扁豆C．蚕豆D．四棱豆

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考题下列蔬菜中喜冷凉的是A．蚕豆B．菜豆C．扁豆D．四棱豆

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考题香豆素基本结构中，根据取代基和合环的情况，可将香豆素分为简单香豆素、（）、（）和其他类型香豆素等四类

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