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蔬菜、水果可采用冷藏占法防止其腐烂变质。温度为()。
A.0-5℃
B.0℃以下
C.3-7℃
D.10℃
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2、新鲜水果蔬菜采收以后极易腐烂变质的原因有:A.营养丰富B.含水量多C.组织脆嫩,易受机械伤D.生命代谢旺盛
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