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肌纤维密度和肌纤维直径与肉品嫩度及风味有很重要的关系：即纤维越细，密度越大，()、风味也越好。
A、口感也好
B、质量好
C、越鲜美
D、肉质也越细嫩
参考答案
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考题
关于扫描阻滞及肌纤维密度叙述错误的是A、少儿肌纤维密度稍高的原因可能与肌纤维直径有关B、老年人肌纤维密度上升可能与神经元老化后神经再支配发生有关C、当成对电位中的第1个未能记录到时称之为神经肌肉接头"阻滞"D、纤维密度上升表明有侧支芽生存在且与组织化学肌纤维类聚相关联E、冲动传递失败见于神经再生和轴突长芽中故称为神经性"阻滞"
考题
关于扫描阻滞及肌纤维密度叙述错误的是A.少儿肌纤维密度稍高的原因可能与肌纤维直径有关
B.老年人肌纤维密度上升可能与神经元老化后神经再支配发生有关
C.当成对电位中的第1个未能记录到时称之为神经肌肉接头"阻滞"
D.纤维密度上升表明有侧支芽生存在且与组织化学肌纤维类聚相关联
E.冲动传递失败见于神经再生和轴突长芽中故称为神经性"阻滞"
考题
8.与快肌纤维相比，慢肌纤维的形态特征是（）。 A.肌纤维直径较大，受胞体大的ɑ神经元支配 B.肌纤维直径较小，毛细血管的密度高 C.肌纤维直径较大，线粒体数量多A．AB．BC．CD．D
考题
与慢肌纤维相比，属快肌纤维的形态特征是（）。A．肌纤维直径粗，毛细血管丰富；B．肌纤维直径粗，线粒体数目多；C．肌纤维直径粗，肌浆网发达；D．肌纤维直径细，毛细血管少
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