维生素C具备的性质是（）。A．具有强还原性，极易氧化成去氢抗坏血酸，故可用作抗氧剂B．有4种异构体，其中以l（+）苏阿糖型异构体具有最强的生物活性C．结构中可发生酮-烯醇式互变，故可有3种互变异构体D．化学结构中含有两个手性碳原子E．又名抗坏血酸，是因其结构中含有羧基，所以显酸性

题目内容（请给出正确答案）

维生素C具备的性质是（）。

A．具有强还原性，极易氧化成去氢抗坏血酸，故可用作抗氧剂

B．有4种异构体，其中以l（+）苏阿糖型异构体具有最强的生物活性

C．结构中可发生酮-烯醇式互变，故可有3种互变异构体

D．化学结构中含有两个手性碳原子

E．又名抗坏血酸，是因其结构中含有羧基，所以显酸性

参考答案

考题与维生素C性质不符的是A.显酸性B.具有旋光性，药用L(+)C.具水解性D.具有较强的还原性E.制剂变色是由于贮存不当，产生去氢维生素C的缘故

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考题维生素C可被AgNO3氧化成去氧抗坏血酸。() 此题为判断题(对，错)。

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考题与维生素C性质不符的是A．显酸性B．具有旋光性，药用为L(＋)C．具水解性D．具有较强的还原性E．制剂变色是由于贮存不当，产生去氢维生素C的缘故

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考题维生素C在贮存时易变色的主要原因包括A．其结构的抗坏血酸环在空气中易被氧化成去氢坏血酸B．去氢坏血酸进一步水解、氧化成苏阿糖酸和草酸C．去氢坏血酸在无氧条件下发生脱水和水解D．可脱羧生成呋喃甲醛，并发生聚合而显色E．在空气中吸湿而显色

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考题具有强还原性，可用作水溶性药物的抗氧剂为（）。A.维生素C B.维生素B C.维生素K3 D.维生素B6 E.维生素B12

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考题与维生素C性质不符的是A:显酸性 B:具有旋光性，药用L(+) C:具水解性 D:具有较强的还原性 E:制剂变色是由于贮存不当，产生去氢维生素C的缘故

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考题与维生素C性质不符的是A.显酸性 B.具有旋光性，药用L-(+) C.具水解性 D.具有较强的还原性 E.制剂变色是由于贮存不当，产生去氢维生素C的缘故

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考题与维生素C性质不符的是A:显酸性 B:具有旋光性，药用L-(+) C:具水解性 D:具有较强的还原性 E:制剂变色是由于贮存不当，产生去氢维生素C的缘故

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考题维生素C分子中的烯二醇基具极强的还原性，易被氧化为二酮基而成为无生物活性的去氢抗坏血酸。

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