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定期进行（），是检查餐具消毒的最有效手段。

  • A、取样化验
  • B、抽查
  • C、留样化验
  • D、微生物学检验

参考答案

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考题 根据《食品安全法》对餐具、饮具集中消毒服务单位的要求，下列表述不准确的是?()A.对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂B.消毒餐具、饮具出厂应当随附消毒合格证明C.消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容D.对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂
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考题 餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，可以使用未经清洗消毒的餐具、饮具。()
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考题 餐饮企业对用过的餐具进行消毒，这种对餐具的消毒属于A．终末消毒B．疫源地消毒C．随时消毒D．预防性消毒E．化学消毒
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考题 对下列何种对象进行的消毒属于终末消毒A.在传染源离开后对疫源地进行彻底消毒 B.商场每天进行通风换气 C.对病人正在使用的厕所进行消毒 D.对病人房间空气进行定期消毒 E.对病人使用的餐具进行日常消毒
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考题 餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行（），合格后方可出厂，并应当随附消毒合格证明。A、一次性检查B、逐批检查C、风险评估D、可用性报告
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考题 餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。
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考题 以下哪些属于餐饮服务提供者应当履行的义务？（）A、定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备B、定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施C、按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒D、委托餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具
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考题 餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附（）。A、质检报告B、消毒合格证明C、改善意见D、检查日期/人员
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考题 各类从业人员的健康检查和消毒产品与餐具以及公共场所检测在哪个机构进行？
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考题 下列消毒处理方式属于终末消毒的是（）A、在传染源离开后对疫源地进行彻底消毒B、商场每天进行通风换气C、对病人正在使用的厕所进行消毒D、对病人房间空气进行定期消毒E、对病人使用的餐具进行日常消毒
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考题 居家老年人患细菌性痢疾使用的餐具，最简便的消毒方法是（）A、煮沸消毒B、高压灭菌消毒C、84消毒液浸泡D、酒精擦拭
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考题 餐具消毒方法有哪些？餐具如何进行消毒？
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考题 预防结核菌传播的最经济有效的可行措施是：（）。A、病人衣物高压消毒B、地面喷洒消毒剂C、房间定时通风，衣物阳光照射，不随地吐痰D、病人餐具单独使用
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考题 煮沸是餐具消毒最有效和经济的方法。
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考题 餐具、饮具集中消毒服务单位必须对消毒餐具、饮具进行逐批检验合格后方可出厂，并随附消毒合格证明。
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考题 餐具、饮具集中消毒服务单位对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂。
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考题 JIT采购最实用有效的手段是（）。A、定量订货B、定期订货C、单源供应D、看板管理
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考题 传染病人餐具和饮水用具处理不正确的是（）A、单独处理B、一用一消毒C、个人专用D、定期消毒
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考题 以下应定期进行清洁，必要时进行消毒的对象包括（）A、餐具保洁柜B、地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗C、冰箱、冷库D、垃圾桶
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考题 餐具消毒须按去残渣、净水冲、（）洗刷、热力消毒程序进行。
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考题 餐具消毒须按去残渣、（）、洗涤剂洗刷、热力消毒程序进行。
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考题 家庭中的餐具可定期采用洗涤剂浸泡方法进行消毒。
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考题 家庭中的餐具器皿可定期采用（）的方法进行消毒。A、药物浸泡B、高温蒸、煮C、洗涤剂浸泡D、生物降解
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考题 单选题预防结核菌传播的最经济有效的可行措施是：（）。A 病人衣物高压消毒B 地面喷洒消毒剂C 房间定时通风，衣物阳光照射，不随地吐痰D 病人餐具单独使用
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考题 判断题煮沸是餐具消毒最有效和经济的方法。A 对B 错
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考题 问答题餐具消毒方法有哪些？餐具如何进行消毒？
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考题 单选题下列消毒处理方式属于终末消毒的是（）A 在传染源离开后对疫源地进行彻底消毒B 商场每天进行通风换气C 对病人正在使用的厕所进行消毒D 对病人房间空气进行定期消毒E 对病人使用的餐具进行日常消毒
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