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题目内容
（请给出正确答案）
（）在食品中生长繁殖的同时，还能产生有毒的代谢产物霉菌毒素。
- A、霉菌
- B、细菌
- C、志贺氏菌
- D、沙门氏菌
参考答案
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考题
导致破伤风的原因是（）。A、破伤风梭菌侵入伤口，生长繁殖，产生外毒素B、破伤风梭菌侵入伤口，生长繁殖，产生内毒素C、破伤风类杆菌侵入伤口，生长繁殖，产生外毒素D、破伤风类杆菌侵入伤口，生长繁殖，产生内毒素E、破伤风梭菌进入伤口内
考题
低温食品中微生物的影响是（）A、不产生有害的代谢产物B、抑制微生物生长繁殖和酶的活性C、降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物D、破坏酶活性，杀灭部分微生物E、防止食品自溶和分解
考题
关于微生物代谢产物的说法中正确的是（）A、初级代谢产物是微生物生长和繁殖所必须的B、次级代谢产物并非是微生物生长和繁殖所必须的C、次级代谢产物在代谢调节下产生D、初级代谢产物的合成无需代谢调节
考题
关于微生物代谢产物的说法中不正确的是（）A、初级代谢产物是微生物生长和繁殖所必须的B、次级代谢产物并非是微生物生长和繁殖所必须的C、次级代谢产物在代谢调节下产生D、初级代谢产物的合成无需代谢调节
考题
下列关于初级代谢产物和次级代谢产物的比较，其中正确的是（）。A、初级代谢产物只是在微生物生长初期产生，次级代谢产物在生长到一定阶段产生B、两者都自始至终产生C、初级代谢产物始终产生，次级代谢产物在生长到一定阶段产生D、两者都是微生物生长和繁殖所必需的
考题
多选题关于微生物代谢产物的说法中正确的是（）A初级代谢产物是微生物生长和繁殖所必须的B次级代谢产物并非是微生物生长和繁殖所必须的C次级代谢产物在代谢调节下产生D初级代谢产物的合成无需代谢调节
考题
单选题低温食品中微生物的影响是（）A
不产生有害的代谢产物B
抑制微生物生长繁殖和酶的活性C
降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物D
破坏酶活性，杀灭部分微生物E
防止食品自溶和分解
考题
单选题关于微生物代谢产物的说法中不正确的是（）A
初级代谢产物是微生物生长和繁殖所必须的B
次级代谢产物并非是微生物生长和繁殖所必须的C
初级代谢产物在代谢调节下产生D
次级代谢产物的合成无需代谢调节
考题
单选题导致破伤风的原因是（）。A
破伤风梭菌侵入伤口，生长繁殖，产生外毒素B
破伤风梭菌侵入伤口，生长繁殖，产生内毒素C
破伤风类杆菌侵入伤口，生长繁殖，产生外毒素D
破伤风类杆菌侵入伤口，生长繁殖，产生内毒素E
破伤风梭菌进入伤口内
考题
单选题关于展青霉毒素，下列哪项是错误的（）A
是一种可由多种霉菌产生的有毒代谢产物B
在酸性溶液中不稳定C
可存在于霉变的面包、香肠、水果中D
首要的防治措施是防霉
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