某建设项目包括A、B两个单项工程，每个单项工程包括建筑工程、装饰工程、安装工程三个单位工程，现拟将这两个单项工程中的建筑和装饰工程整体发包，试以此为例，根据《湖南省建设工程计价办法》，说明工程量清单计价的依据及具体的计价程序。