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明清时，河口茶师遍布东南各省，他们制茶技艺高超，他们被称作（）。

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考题 在"用细茶脚汤煮之"中，"细茶"之义为( )A、明前茶B、明后茶C、雨前茶D、雨后茶
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考题 将自然环境与人文景观结合，可开发深入茶园、茶厂、农家，参与采茶、制茶及( )、祭拜等茶文化旅游项目。A.茶销售B.制茶工艺C.古茶寻根D.茶产地
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考题 浙江景宁惠明茶产于景宁县山区，南宋就被列为贡品，称“惠明御茶”。（ ）
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考题 几位同事在小王家喝茶聊天。他们讨论正在喝的这种茶是什么茶。小刘说：“不是龙井，不是碧螺春”，小赵说：“不是龙井，是乌龙茶”，小李说：“不是乌龙茶，是龙井。”最后，经小王确认，三人中有一人的判断完全正确，一个人只说对了一半，另外一个人则完全说错。 据此，可以推出：《》（ ）A.小刘的判断完全正确，他们喝的是乌龙茶 B.小赵的判断完全正确，他们喝的不是龙井 C小李的判断完全正确，他们喝的是龙井 D.小李只说对了一半，他们喝的是碧螺春
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考题 唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道：“山实东南秀，茶称瑞草魁”，此说明茶之美。
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考题 明前茶雨前茶各是什么意思？
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考题 阿富汗人有以茶待客的习惯，他们讲究敬客要敬（）杯茶。A、二B、三C、四D、五
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考题 下列说法正确的是什么？（）A、熟茶比生茶年份久B、明前茶比雨前茶好喝C、手工茶比机器茶好喝D、茶的价格不决定品质
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考题 《闵老子茶》是明张岱的茶散文之一。（）
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考题 明清时期茶诗歌的成就不如（）。A、晋代B、隋唐C、宋明D、唐宋
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考题 茶艺师应该选择什么茶冲泡？（）A、自己最喜欢的茶B、价值最贵的茶C、品质最好的茶D、不论冲泡什么茶，茶艺师应该扬其长避其短
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考题 茶艺“三法”指的是（）。A、点茶法、分茶法、斗茶法B、种茶法、制茶法、饮茶法C、制茶法、烹茶法、佐茶法D、择茶法、择水法、择具法
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考题 龙井茶的品质按采摘时间来分，最好的是（）。A、头春茶B、明前茶C、雨前茶D、三尖茶
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考题 西湖龙井茶中，清明前三天采摘的称“明前茶”，又叫（）。A、“旗枪茶”B、“莲心茶”C、“雀舌”D、“梗片”
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考题 公元376年，福建就有产茶文字记载；宋元二朝，建茶、斗茶蔚然成风；明清时期，开创乌龙制茶工艺；到了现代，人们进一步将茶文化发扬光大，种茶、制茶、售茶、品茶、赛茶等成为茶乡人民的主要生活内容。这说明福建茶文化（） ①源远流长、一脉相承 ②是中国茶文化的杰出代表 ③具有明显的区域特征 ④能增强人的精神力量A、①③B、②④C、③④D、①④
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考题 禅师茶艺讲求僧侣们身体力行，自己种茶、制茶、煮茶，以茶供佛，（），以茶修行，即物求道，不离物言道。A、以茶为生B、以茶解渴C、以茶待客D、以茶消暑
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考题 将自然环境与人文景观结合，可开发深入茶园、茶厂、农家，参与采茶、制茶及（）、祭拜等茶文化旅游项目。A、茶销售B、制茶工艺C、古茶寻根D、茶产地
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考题 根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点，茶艺师在服务中可向他们推荐一些（）茶点。A、花生酪B、牛肉干C、咸橄榄D、萝卜干
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考题 摩洛哥人酷爱饮茶，中国高档绿茶（珍眉、珠茶）是他们喜爱的茶饮。
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考题 判断题闻名于世的畲族“惠明茶”历史悠久，明清时期曾被列为贡品。（ ）A 对B 错
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考题 单选题下列说法正确的是什么？（）A 熟茶比生茶年份久B 明前茶比雨前茶好喝C 手工茶比机器茶好喝D 茶的价格不决定品质
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考题 单选题明清时期茶诗歌的成就不如（）。A 晋代B 隋唐C 宋明D 唐宋
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考题 单选题西湖龙井茶中，清明前三天采摘的称“明前茶”，又叫（）。A “旗枪茶”B “莲心茶”C “雀舌”D “梗片”
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考题 单选题明清时代，贵州的（　　）被选作宫廷用品。A 都匀毛尖B 贵定云雾茶C 遵义毛峰茶D 雷山银球茶
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考题 单选题阿富汗人有以茶待客的习惯，他们讲究敬客要敬（）杯茶。A 二B 三C 四D 五
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考题 单选题在“用细茶脚汤煮之”中，“细茶”之义为（）A 明前茶B 明后茶C 雨前茶D 雨后茶
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考题 单选题茶艺师应该选择什么茶冲泡？（）A 自己最喜欢的茶B 价值最贵的茶C 品质最好的茶D 不论冲泡什么茶，茶艺师应该扬其长避其短
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