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蒸发器用水的要求正确的有（）。
- A、要尽可能用代表当地自然水体（江、河、湖）的水，不能使用饮用水
- B、器内水要保持清洁，水面无漂浮物
- C、水中无小虫及悬浮物，无青笞，水色无显著改变
- D、一般每月换一次水，换水时可不必清洗蒸发桶
- E、换入水的温度应与原有水的温度相接近
参考答案
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考题
对于回用水的要求，下列说法错误的是（ ）。
A．符合人体健康、环境质量、环境保护要求
B．用于工艺回用水的符合工艺生产要求
C．满足设备要求，保护设备不被腐蚀
D．回用水有多种用途的，应优先满足用水量大的企业的要求
考题
E-601B型蒸发器的维护要求（）A、蒸发用水使用井水时，即取即用B、冬季停用时，应将蒸发桶内的水吸净，以免冻坏C、定期检查蒸发器的安装情况，发现问题及时纠正D、每年汛期前后应各检查一次蒸发器的渗漏情况，同时检查安装情况
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关于食品生产企业供水设施的说法，以下表述不正确的是（）A、应能保证水质、水压、水量及其他要求符合生产需要B、食品加工用水与其他不与食品接触的用水可使用同一管道输送C、对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定D、间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合生产需要
考题
单选题母液蒸发工序主要设备设施有蒸发器、储槽等。下列关于蒸发器安全技术措施的说法，正确的是（ ）。A
蒸汽缓冲器、新蒸汽总管上每处应设置1个安全阀B
蒸发器组停车超过4h以上，重新开车通蒸汽前须先通风15minC
蒸发器运转中，严禁用水冲洗液位计表面和用冷水冲洗目镜，严禁带压紧固目镜螺栓D
蒸发器内温度40℃以下方可进入，照明应使用安全灯，电压不得大于36 V
考题
多选题E-601B型蒸发器的维护要求（）A蒸发用水使用井水时，即取即用B冬季停用时，应将蒸发桶内的水吸净，以免冻坏C定期检查蒸发器的安装情况，发现问题及时纠正D每年汛期前后应各检查一次蒸发器的渗漏情况，同时检查安装情况
考题
单选题蒸发器的用水应取用能代表当地自然水体的水，水质一般要求为（）。A
海水B
淡水C
盐水D
糖水
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