GB/T15566.8是指（）。A、公共信息导向系统宾馆和饭店部分B、无障碍设施符号C、旅游设施与服务符号D、运动健身符号

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GB/T15566.8是指（）。

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考题下列既属于固定成本，又属于可控成本的是（）。A、办公费B、正式职工的固定工资C、差旅费D、推销广告

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考题轻托的重量一般在（）左右。A、5斤B、10公斤C、5公斤D、3公斤

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考题简述酒店目标市场策略的含义和类型。

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考题声学研究表明，人耳常用声音范围的声压级在（）DB，超过这个范围，将会给人带来烦恼，甚至造成耳的损伤。A、35-70B、35-75C、40-80D、45-80

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考题西餐摆台中，辅助调味瓶包括（）。A、盐瓶B、奶盅C、胡椒瓶D、糖瓶

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考题简述酒店宏观环境的构成要素。

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考题（）及服务是饭店业最基本的必备功能要求。A、客房B、商务C、会议D、休闲

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考题饭店导向系统表示（）。A、到哪去B、这里是什么C、怎么去D、有什么

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考题餐前例会的内容（）。A、点名B、检查仪容仪表C、总结前一天D、布置当天任务E、抽查

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考题高层疏散楼梯的宽度不小于（）。A、1米B、1.1米C、1.2米D、1.3米

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考题餐巾花的折叠方法很多，其中（）是餐巾折花的最基本手法。A、叠B、折C、卷D、穿

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