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婴幼儿因肾脏功能较差，汤、菜都不宜过咸。

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考题 针对婴幼儿肾功能较差的特点,()。 A、汤、菜不宜过咸B、防止钠摄入过多而伤肾C、防止钾摄入过多而伤肾D、降低血管弹性E、提高血管弹性
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考题 清炖鸡孚的菜品特点是( )。A.汤汁浓白B.汤汁清嫩C.口味咸鲜D.口味咸甜E.质感软烂
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考题 不是济南菜的特点。A.芡大油厚，咸辣香软B.长于制汤C.讲究用汤D.制作精细
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考题 关于儿童肾脏生理特点的描述，错误的是A．婴幼儿期肾脏滤过功能较成人差B．婴幼儿期肾小管重吸收功能较差C．婴幼儿期肾脏对尿液浓缩功能差D．新生儿分泌肾素较少E．出生后，因氧分压升高促红细胞生成素分泌下降
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考题 山东菜具有调味极重纯正醇浓，以咸鲜为主，擅于制汤和用汤等特点。
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考题 婴幼儿所吃的汤、菜不易过咸，防治钠摄入过多而伤害（），降低血管弹性。A、肝脏B、肺脏C、心脏D、肾脏
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考题 苗族人尤爱吃（），几乎家家户户都自制菜品。A、咸B、甜C、酸D、辣
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考题 肾病水肿患者饮食不宜过（）。A、温补B、清补C、清淡D、咸E、辛辣
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考题 饮食与婴幼儿咳嗽关系密切，通常情况下，（）容易诱发咳嗽A、吃的过甜B、吃得过咸C、吃得过辣D、以上都包括
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考题 婴幼儿应经常吃（）。A、半粗纤维食物B、含有果胶的食物C、薯类和蔬菜D、水果E、比较咸的汤菜
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考题 针对婴幼儿肾功能较差的特点，（）。A、汤、菜不宜过咸B、防止钠摄入过多而伤肾C、防止钾摄入过多而伤肾D、防止钠摄入过多而降低血管弹性E、提高血管弹性
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考题 婴幼儿膳食的注意事项有（）。A、在饭前尽量不让婴幼儿吃零食B、不宜吃汤泡饭C、不要用水果代替蔬菜D、膳食尽量清淡E、食物不要过油、过生、过硬、过咸、过浓
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考题 长期食用比较咸的菜对身体有什么危害？（）A、血脂过高B、味觉消失C、体重过轻D、血压过高
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考题 冷红菜头汤的口味特点是（）A、咸鲜、微辣B、酸甜、微咸C、清凉、爽口、酸甜D、清香、酸、甜、咸、微辣
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考题 清炖鸡孚的菜品特点是（）。A、汤汁浓白B、汤汁清嫩C、口味咸鲜D、口味咸甜E、质感软烂
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考题 烩菜的主要成品特点是：汤汁滑利、汤菜交融、汤鲜味美、以鲜咸和酸辣味为主。
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考题 山东菜的主要特点包括（）A、咸鲜纯正B、善于用汤C、端庄敦厚D、善烹海鲜
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考题 婴幼儿肾脏生理特点正确的是（）A、婴幼儿期肾脏滤过功能比成人好B、婴幼儿期肾小管重吸收已经成熟C、婴幼儿期肾脏对尿液浓缩功能近似于成人D、新生儿分泌肾素较少，血管紧张素和醛固酮分泌均减少E、出生后，因氧分压升高促红细胞生成素分泌下降
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考题 西餐开胃菜一般都具有特色风味，味道以（）为主，而且数量较少，质量较高。A、咸和酸B、甜和酸C、微辣和咸D、酸和辣
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考题 （）不是济南菜的特点。A、芡大油厚，咸辣香软B、长于制汤C、讲究用汤D、制作精细
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考题 关于儿童肾脏生理特点的描述，错误的是（）A、婴幼儿期肾脏滤过功能较成人差B、婴幼儿期肾小管重吸收功能较差C、婴幼儿期肾脏对尿液浓缩功能差D、新生儿分泌肾素较少E、出生后，因氧分压升高促红细胞生成素分泌下降
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考题 单选题饮食与婴幼儿咳嗽关系密切，通常情况下，（）容易诱发咳嗽A 吃的过甜B 吃得过咸C 吃得过辣D 以上都包括
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考题 多选题婴幼儿膳食的注意事项有（）。A在饭前尽量不让婴幼儿吃零食B不宜吃汤泡饭C不要用水果代替蔬菜D膳食尽量清淡E食物不要过油、过生、过硬、过咸、过浓
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考题 单选题苗族人尤爱吃（），几乎家家户户都自制菜品。A 咸B 甜C 酸D 辣
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考题 多选题婴幼儿应经常吃（）。A半粗纤维食物B含有果胶的食物C薯类和蔬菜D水果E比较咸的汤菜
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考题 单选题婴幼儿所吃的汤、菜不易过咸，防治钠摄入过多而伤害（），降低血管弹性。A 肝脏B 肺脏C 心脏D 肾脏
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考题 多选题针对婴幼儿肾功能较差的特点，（）。A汤、菜不宜过咸B防止钠摄入过多而伤肾C防止钾摄入过多而伤肾D防止钠摄入过多而降低血管弹性E提高血管弹性
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