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营养素一共有6种。
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考题
描述中国食品标签营养素参考值正确的是（ ）。A.已发布食品标签营养素参考值的营养素（包括能量）共有52种B.是消费者选择食品时的一种营养参照尺度C.可作为食品营养标签上比较食品配料种类多少的参考标准D.由中国卫生部发布
考题
关于中国食品标签营养素参考值的选项中正确的是（ ）。A.已发布食品标签营养素参考值的营养素（包括能量）共有42种B.是消费者选择食品时的一种营养参照尺度C.可作为食品营养标签上比较食品保存期的参考标准D.由国家卫生部发布
考题
热能（）。A.是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量B.不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量C.是能量分解出的一种营养素D.不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
考题
下列说法正确的是( )。A.营养素补充剂不得以提供能量为目的B.营养素补充剂只能宣传补充营养素C.营养素补充剂必须取得保健食品批准证书后方可生产销售D.营养素补充剂由一种或多种维生素或矿物质组成E.营养素补充剂对疾病有一定疗效
考题
关于膳食营养素摄入量标准的说法，哪一项正确?( )A.膳食营养素供给量略高于营养素生理需要量B.膳食营养素供给量要和生理需要量相等C.膳食营养素供给量可略低于营养素需要量D.膳食营养素供给量可根据营养素生理需要量在一定幅度内调整
考题
按我国相关法规，下列有关营养素补充剂的说法，正确的有__________。A.营养素补充剂是以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品B.营养素补充剂一般含有必需的宏量和微量营养素C.营养素补充剂专门用于弥补人类膳食摄人的不足D.营养素补充剂一般含有特定的维生素和／或矿物质E.经批准的营养素补充剂不得以提供能量为目的，不得声称具有特定的保健功能
考题
2000年由中国营养学会修订的我国膳食营养素参考摄入量(DRIs)是指A、一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值B、某一特定群体对某营养素需要量的平均值C、可以满足某一特定群体中绝大多数个体的营养素需要量的摄入水平D、通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量E、平均每日可以摄入某营养素的最高量
考题
我国膳食营养素参考摄入量(DRIs)是指( )A、一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值B、某一特定群体对某营养素需要量的平均值C、可以满足某一特定群体中绝大多数个体的营养素需要量的摄入水平D、通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量
考题
下列有关营养素补充剂的说法，正确的有（）A、营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品B、营养素补充剂一般含有必需的和非必需的营养素C、营养素补充剂可以专门用于弥补人类膳食摄入的不足D、营养素补充剂一般含有特定的维生素和矿物质E、经批准的营养素补充剂只能宣传补充某某营养素，不得声称具有其他特定保健功能
考题
热能（）。A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量C、是能量分解出的一种营养素D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
考题
关于膳食营养素摄入量标准的说法，哪一项正确？（）A、膳食营养素供给量要略高于营养素生理需要量B、膳食营养素供给量要和生理需要相等C、膳食营养素供给量可略低于营养素生理需要量D、膳食营养素供给量可根据营养素生理需要在一定幅度内调整
考题
下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（）A、一种营养素可调节多种基因的表达B、一种基因表达可受多种营养素的调节C、营养素仅在转录水平调节基因的表达D、一种营养素可对其本身代谢途径的基因表达进行调节E、营养素可对致病基因的表达产生重要的调节作用
考题
单选题营养素密度计算公式正确的是（）A
营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量B
营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量C
营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量D
营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量
考题
多选题下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（）A一种营养素可调节多种基因的表达B一种基因表达可受多种营养素的调节C营养素仅在转录水平调节基因的表达D一种营养素可对其本身代谢途径的基因表达进行调节E营养素可对致病基因的表达产生重要的调节作用
考题
判断题营养素通常来自食物，一种食物不可能包含所有的营养素，一种营养素也不可能具备各种营养功能。A
对B
错
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