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卫生间的服务流程：吸尘—除油—过清—消毒—收干
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考题
炸收是将清炸或干煸后的半成品入锅,加调料、鲜汤,用中火或小火焖烧,最后用旺火收干汤汁,使之收汁亮油,(),干香滋润成菜的一种烹制方法。
A、清脆可口B、焦脆可口C、回软入味D、待焦入味
考题
洗衣机过滤网清洗的正确流程（）A、整体消毒—拆卸—倒垃圾—清洗—除污—清洗—消毒—安装—整体消毒B、拆卸—倒垃圾—除污—清洗—消毒—安装—整体消毒C、整体消毒—拆卸—倒垃圾—除污—清洗—消毒—安装D、拆卸—倒垃圾—除污—清洗—消毒—整体消毒—安装
考题
在收球区，正常的原油处理流程为（）。A、海管来油——原油收球筒——原油过滤罐——事故油罐B、海管来油——原油收球筒——原油过滤罐——原油脱水区C、海管来油——原油收球筒——事故油罐D、海管来油——原油处理区——事故油罐
考题
单选题正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项？A
刮、洗、消毒、过清、保洁B
刮、过清、洗、消毒、保洁C
过清、洗、刮、消毒、保洁D
刮、洗、过清、消毒、保洁
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