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化学反映时间不足,染发剂渗透不够是造成染后退色的主要原因。()
参考答案
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考题
造成餐饮加工操作中发生未烧熟煮透的主要原因有()。
A.同时烹调食品较多或体积过大,造成受热不均B.解冻不彻底C.过于追求食品的鲜嫩,烹调时间不足D.加工量超过加工能力,短时间内要加工大量食品,烹调温度不够,烹调时间不足
考题
锌镀层低铬钝化后,钝化膜容易脱落,其主要原因除了溶液的因素外,还有()。A、钝化过程中途露空或钝化时间过长B、溶液温度低或钝化时间不足C、钝化后清洗不干净或老化时间不够D、钝化前出光不当
考题
单选题最容易使后乳化渗透检测失败的原因是()A
渗透时间不足B
显像时间过长C
乳化时间过长D
乳化前过分水洗
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