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单选题
物理消毒法一般有（）等几种。
A

加热法、紫外线法、臭氧法

B

加热法、超声波法、臭氧法

C

加热法、紫外线法、超声波法

D

臭氧法、紫外线法、超声波法

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考题 单选题根据我国《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法，其中物理方法一般是指（）。A 消毒剂消毒法B 洗涤剂消毒法C 蒸汽消毒法D 清洁剂消毒法
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考题 判断题餐饮单位常用的消毒方法有化学消毒法和物理消毒法。A 对B 错
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