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填空题
根据酶蛋白分子的组成可将酶分为（）和（）两大类。

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考题 酶的辅助因子可根据它与酶蛋白结合的紧密程度不同分为（）和（）两大类。
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考题 根据对酶分子的蛋白质肽链的影响程度不同，酶的基因工程改造技术可分为两大类：（）和（）。
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