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单选题
关于溃疡患者的主要饮食护理，不正确的是（）。
A
以面食为主
B
适量的脱脂牛奶
C
咖啡、浓茶
D
软米饭
E
米粥
参考答案
参考解析
解析：
溃疡患者应选择营养丰富，易消化的食物。症状较重的病人以面食为主，不习惯于面食的以软米饭或米粥替代。由于蛋白质类食物具有中和胃酸的作用，可适量摄取脱脂牛奶。应避免食用化学性刺激强的食物，如浓肉汤、咖啡、茶和辣椒、酸醋等。
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考题
患者男,50岁,既往有胃溃疡病史10余年,现出现上消化道少量出血、无呕吐。在饮食护理方面，护士应指导患者选择()。A.禁食B.正常饮食C.低蛋白饮食D.细软不烫饮食E.营养丰富的流质饮食
考题
关于急性肾小球肾炎患者的饮食护理原则，不正确的是A、控制水、盐摄入量：水肿及高血压者低盐饮食B、每日水总摄入量=前一日尿量+不显性失水量C、指导患者低蛋白饮食D、鼓励食用富含钾食品E、饮食清淡，不食刺激性食物
考题
上消化道出血患者的饮食护理不正确的是A、严重呕血者要暂时禁食8～24小时B、溃疡伴小量出血一般不需禁食C、食管静脉曲张破裂出血要禁食D、一般溃疡出血可进牛奶等流质E、大便隐血试验持续阳性，应暂时禁食
考题
关于急性肾衰竭护理，下列不正确的是A、尿量
关于急性肾衰竭护理，下列不正确的是A、尿量B、少尿期饮食应取低蛋白C、避免使用含钾药物D、进入多尿期表示患者已脱离危险E、禁用对肾有毒性作用的药物
考题
下述有关护理交班内容书写顺序中不正确的是（）。A、新入院的老人：写明入院的时间及行动状况，精神状况、体征，护理等级，家属告知的特殊情况，饮食习惯，睡眠状况以及护理重点B、转入的老人：写明转入的时间及行动状况，精神状况、体征，护理等级，家属告知的特殊情况，饮食习惯，睡眠状况以及护理重点C、危重老人：写明生命体征，主要病情变化，精神状况、饮食情况，给以的主要治疗及皮肤情况，出入量记录，睡眠状况以及护理重点D、重点护理老人：写明生命体征，主要病情变化，精神状况、饮食情况，给以的主要治疗及皮肤情况，出入量记录，睡眠状况以及护理重点
考题
单选题下列病人的“治疗饮食”护理原则，不正确的是（）。A
大面积烧伤患者给予“高能量饮食”B
先兆子痫患者给予“低盐饮食”C
糖尿病患者给予“少渣饮食”D
高脂血症患者给予“高纤维素饮食”
考题
多选题关于患者进食时的护理正确的是（）。A认真核对B及时发送C认真巡视，密切观察D尽量鼓励自行进食E特殊患者采取特殊方式的饮食护理
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