考题
藻类从营养类型上看属于( )。A.光能自养菌
B.化能自养菌
C.化能异养菌
D.光能异养菌
考题
黑木耳养菌期间温度总体控制的趋势为“前期低后期高”。
考题
分离菌种时种菇应选择（）外观典型、大小适中、菌肉肥厚、颜色正常、尚未散孢、（）、无病虫害的优质单朵菇。
考题
为了控制虫害，在加工食物期间可以使用杀虫剂。
考题
黑木耳养菌期间，养菌室上下温差可达到10℃以上，因此，要统筹考虑和控制养菌室的温度。
考题
金针菇搔菌的作用是（）A、减少病虫害B、刺激出菇C、使出菇整齐D、提高商品质量
考题
长满菌丝的黑木耳菌袋从养菌室运到出菇场地后就可以直接打孔。
考题
平菇养菌期间外界温度高时，菌袋应排成大堆；外界温度低时，菌袋应排成小堆。
考题
平菇在温室内养菌期间为了保证通气良好，可以（）A、增加温室内温度B、降低温室内湿度C、将温室阳面塑料布揭开D、在温室阴面墙上开通风口
考题
金针菇养菌期间养菌室各个部位的温湿度等环境条件应尽量保持一致
考题
在田头、路边、草原和草堆上，生长的食用菌有（）、（）等。A、杏鲍菇；平菇B、蘑菇；杏鲍菇C、草菇；蘑菇D、平菇；草菇
考题
子实体有菌环的食用菌（）。A、香菇B、金针菇C、平菇D、蘑菇
考题
金针菇工厂化生产过程中最洁净的三个环节是（）A、拌料B、灭菌C、冷却D、接种E、养菌
考题
类支原体和类立克氏体等不少寄生微生物或共生微生物至今还无法在人工配制的培养基上生长，故称它们为（）A、贪养菌B、寡养菌C、内寄生菌D、难养菌
考题
红螺细菌属于（）A、光能自养菌B、化能自养菌C、光能异养菌D、化能异养菌
考题
多选题金针菇搔菌的作用是（）A减少病虫害B刺激出菇C使出菇整齐D提高商品质量
考题
判断题为了预防虫害发生，平菇养菌期间可以在养菌室喷洒一些杀虫剂。A
对B
错
考题
判断题金针菇养菌期间养菌室各个部位的温湿度等环境条件应尽量保持一致A
对B
错
考题
单选题类支原体和类立克氏体等不少寄生微生物或共生微生物至今还无法在人工配制的培养基上生长，故称它们为（）A
贪养菌B
寡养菌C
内寄生菌D
难养菌
考题
判断题黑木耳养菌期间，养菌室上下温差可达到10℃以上，因此，要统筹考虑和控制养菌室的温度。A
对B
错
考题
判断题平菇养菌期间外界温度高时，菌袋应排成大堆；外界温度低时，菌袋应排成小堆。A
对B
错
考题
判断题平菇在养菌期间需要微弱的散射光。A
对B
错
考题
判断题长满菌丝的黑木耳菌袋从养菌室运到出菇场地后就可以直接打孔。A
对B
错
考题
单选题红螺细菌属于（）A
光能自养菌B
化能自养菌C
光能异养菌D
化能异养菌
考题
多选题平菇在温室内养菌期间为了保证通气良好，可以（）A增加温室内温度B降低温室内湿度C将温室阳面塑料布揭开D在温室阴面墙上开通风口
考题
多选题金针菇工厂化生产过程中最洁净的三个环节是（）A拌料B灭菌C冷却D接种E养菌