从此，淮安茶馓在京都名声大振，成为（）珍贵贡品。A、宋廷B、元廷C、明廷D、清廷

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从此，淮安茶馓在京都名声大振，成为（）珍贵贡品。

参考答案

考题中国淮扬菜文化博物馆是楚州区最新亮相标志性建筑之一。

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考题和乾隆南巡有关的另一道佳肴是博里羊肉。

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考题馄饨，华南称云吞，像是高山流水自然景观，东南地区叫抄手。

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考题曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜

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考题说到淮扬水产，不得不提的是（）时即为贡品的“淮夷白鱼”。A、夏朝B、夏禹C、唐宋D、明清

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考题作为世界历史文化遗产——京杭大运河中，遗存最多城市河段，里运河贯穿淮安东西。

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考题茶馓泡来吃，柔韧香软，易消化，但不适合产妇和体弱多病者食用。

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考题淮扬菜注重以“（）”取胜，以独特的烩焐烧煨焖之法，使各类羹汤菜汁或浓厚而不油腻，或清鲜而不淡薄。A、味B、色C、鲜D、香

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考题在加工馅料时，肉馅决不能用刀斩，而是用铁棒甩打成泥。

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考题清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。

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