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克氏微球菌是迄今为止报道的唯一可引起啤酒质量问题的微球菌属中的细菌。
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考题
《伯杰氏系统细菌学手册》第二版把葡萄球菌属和微球菌属分别放在不同的门中,最可能的原因是()。A、生理生化特征不同B、DNA-DNA杂交同源性不同C、革兰氏染色反应不同D、G+c含量和rRNA序列不同
考题
填空题食品的细菌污染中,假单胞菌属多见于()、微球菌属在()中常见、芽孢杆菌属在()中常见、乳杆菌属在()中多见。
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