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简述酸值和碘值的概念。

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考题 表明注射用油中游离脂肪酸的多少的是A.酸值B.碘值C.皂化值D.水值E.碱值表明注射用油中不饱和键的多少的是A.酸值B.碘值C.皂化值D.水值E.碱值请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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考题 下列关于注射用油重要指标描述错误的是A．碘值反映油脂中不饱和键的多少B．皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C．碘值越低，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败D．注射用油重要指标包括碘值、皂化值、酸值等E．酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性
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考题 栓剂A、亲水亲油平衡值B、置换价C、临界相对湿度D、聚合度和醇解度E、酸值、碘值、皂化值
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考题 表示注射用油种类和纯度的指标是（ ）。A、皂化值B、比色值C、碘值D、浊度值E、酸值
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考题 评价注射用油的质量标准有A:碘值B:酸值C:皂化值D:氧化值E:还原值
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考题 注射用油的质量要求中 A碘值越高越好 B皂化值越低越好 C皂化值越高越好 D酸值越高越好 E酸值不大于0.1
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考题 注射用油的质量要求中A.皂化值越低越好B.皂化值越高越好C.酸值越高越好D.酸值越低越好E.碘值越高越好
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考题 注射用油的质量要求中A、碘值越高越好 B、皂化值越高越好 C、皂化值越低越好 D、酸值越高越好 E、酸值越低越好
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考题 下列对注射用油的质量要求描述不正确的是A.无异臭，无酸败味B.碘值、皂化值、酸值是评价注射用油质量的重要指标C.碘值为79～128D.皂化值为185～200E.酸值不得大于0.8
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考题 评定注射用油的重要指标是A.皂化值，pH值，不饱和度 B.分子量，透明度，黏度 C.碘值，pH值，不饱和度 D.酸值，皂化值，碘值 E.酸值，羟化值，碘值
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考题 下列对注射用油的质量要求描述不正确的是（）A、无异臭，无酸败味B、碘值、皂化值、酸值是评价注射用油质量的重要指标C、碘值为79～128D、皂化值为185～200E、酸值不得大于0.8
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考题 注射用油的质量指标有（）A、酸值B、碘值C、皂化值D、pH值E、凝值
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考题 油脂类物质的酸值高则质量差，也可看出酸败的程度，而碘值高则较稳定。
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考题 油脂性基质的酸值应在0.2以上，皂化值应在200～245，碘值低于7。
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考题 以植物油为溶剂的注射液需要检查植物油的酸值，碘值，皂化值及羟基。
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考题 下列哪种方法不作为油脂的鉴定指标（）。A、皂化值B、酸值C、碱值D、碘值
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考题 在分析鉴定油脂时，可以检查油脂的质量和水解程度的测定指标是（）。A、皂化值B、碘值C、酸值D、旋光度
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考题 问答题简述酸值和碘值的概念。
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考题 判断题油脂性基质的酸值应在0.2以上，皂化值应在200～245，碘值低于7。A 对B 错
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考题 单选题注射用油的质量要求是（）A 皂化值越低越好B 皂化值越高越好C 酸值越高越好D 酸值越低越好E 碘值越高越好
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考题 单选题下列对注射用油的质量要求描述不正确的是（）A 无异臭，无酸败味B 碘值、皂化值、酸值是评价注射用油质量的重要指标C 碘值为79～128D 皂化值为185～200E 酸值不得大于0.8
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考题 单选题在分析鉴定油脂时，可以检查油脂的质量和水解程度的测定指标是（）。A 皂化值B 碘值C 酸值D 旋光度
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