5kL啤酒厂项目，建设内容包括原料处理车间、糖化车间、发酵车间、包装车间、CO2回收车间、制冷车间、制水车间、锅炉房、污水处理站、原料立仓、瓶箱堆场及办公辅助用房。项目预计2017年10月投产，项目以大米、麦芽、淀粉为主要原料，经糊化、糖化、发酵等工艺生产成品啤酒，生产工艺见图4-1。

图4-1　啤酒生产工艺流程
　　制冷车间内设6台螺杆制冷机组和蒸发冷凝系统，制冷系统以氨为制冷剂，运行时氨在线量为7t；氨储存区位于制冷车间外30m处，内设1座10m3的液氨压力储罐，用于补充制冷系统氨消耗，液氨最大储存量为5.2t。
　　原料处理车间内，大米、麦芽筛选粉碎过程产生的粉尘收集后送布袋除尘器处理，处理后的废气经1根15m高排气筒排放。大米、麦芽筛选粉碎的粉尘产生量分别为0.9kg/h和0.7kg/h，设计布袋除尘器除尘效率为95%，排风量为5000m3/h。
　　全厂废水包括糊化、糖化、发酵、洗瓶、过滤工序的清洗废水和生活污水，废水量为1520m3/d，拟送至厂区污水处理站处理，达到《啤酒工业污染物排放标准》预处理标准后送工业园区污水处理厂处理。在工业园区污水处理厂投入运行前，拟将经预处理后的废水经管线直排A河。
　　该工业园区成立于2015年，规划建设处理规模1.5×104t/d的工业园区污水处理厂，处理园区生产废水，出水达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》一级A标准后排入A河，预计2017年8月投产；目前工业园区污水处理厂已完成土建工程，因资金问题投产日期将延后。
　　注：①《啤酒工业污染物排放标准》规定，排入二级城市污水处理厂的啤酒企业，污水排放执行预处理标准；排入自然水体的啤酒企业，污水排放执行限值标准；②《危险化学品重大危险源辨识》规定，氨临界量为10t。
　　根据上述资料，回答下列问题。 分别指出图4-1中S2、S3、S4的固废属性。 指出工程是否有重大危险源？说明理由。 计算原料处理车间排气筒粉尘排放浓度和排放速率。 给出工程排水方案的2种优化途径，说明理由。