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下列关于酶的叙述正确的是

A.活化的酶均具有活性中心
B.能提高反应系统的活化能
C.所有的酶都具有绝对特异性
D.随反应进行酶量逐渐减少
E.所有的酶均具有辅基或辅酶

参考答案

参考解析
解析:酶活性中心是酶必需基团空间结构彼此靠近,组成具有特定空间结构的区域,能与底物特异性结合并将底物转化为产物。酶比一般催化剂更有效地降低反应的活化能。酶特异性分为三种类型:绝对特异性、相对特异性、立体异构特异性。并不是所有的酶都具有绝对特异性。酶在化学反应前后没有质和量的变化。单纯酶是仅由氨基酸残基构成的酶,结合酶才有辅酶或辅基。所以B、C、D、E都是错误的。
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