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荷叶宜切制的片型是
A.段
B.宽丝
C.块
D.薄片
E.厚片
B.宽丝
C.块
D.薄片
E.厚片
参考答案
参考解析
解析:荷叶、枇杷叶、淫羊藿、冬瓜皮、瓜蒌皮等均切宽丝。故正确答案为B。
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考题
单选题荷叶宜切制的片型是()A
段B
宽丝C
块D
薄片E
厚片
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