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当归、黄芩一般宜

A.盐制
B.蜜制
C.醋制
D.酒制
E.土炒

参考答案

参考解析
解析:药物经酒制后,有助于有效成分的溶出而增加疗效。动物的腥膻气味为三甲胺氨基戊醛类等成分,酒制时此类成分可随酒挥发而除去。酒中含有酯类等醇香物质,可以矫味矫臭。浸药多用白酒,炙药用黄酒。酒多用作炙、蒸、煮等辅料,常用酒制的药物有黄芩、黄连、大黄、白芍、续断、当归、丹参、川芎、白花蛇、乌梢蛇等。故此题应选D。
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