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下列哪种为产热营养素
A.维生素
B.糖类
C.矿物质
D.水
E.纤维素
B.糖类
C.矿物质
D.水
E.纤维素
参考答案
参考解析
解析：根据在代谢过程中是否产生热量，将营养素分为两大类：一类为产热营养素，如蛋白质、脂肪和糖类；另一类为非产热营养素，如维生素、矿物质和水。
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考题
热能（）。A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量C、是能量分解出的一种营养素D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
考题
填空题人体需要的营养素有______、______、_______、________、________、________。其中______、______、_______是提供热能的主要营养素，又被称为“产热营养素”。
考题
单选题下列哪些营养素不属于产热营养素。（）A
蛋白质B
脂肪C
碳水化合物D
维生素
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