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书本表面的污染，应选择
A.滤过除菌法
B.紫外线照射消毒法
C.γ射线处理法
D.高压灭菌法
E.巴氏消毒法
参考答案
参考解析
解析：这3题均为基本技能题，第1题为考核物理消毒灭菌法的应用；第2题为高压灭菌法；第3题为紫外线照射法消毒。细胞酶制剂为具有酶活性的蛋白质。滤过除菌法是利用有许多微细小孔的滤菌器，所有细菌因大于孔径，被阻止通过，而只允许液体或空气通过，达到无菌处理的目的。而应用高压灭菌法可灭菌，也使蛋白变性酶活性丧失，因此第2题适合，而第1题不适合。巴氏消毒为62℃15分钟或71.7℃15～30秒钟的湿热消毒法，虽可保持酶活性，但不能完全灭菌。γ射线虽能完全灭菌，但可破坏酶活性。第3题可采用排除法，首先A、D和E选项因均为湿热灭菌不适合对纸张消毒而可排除，而C选项则过于昂贵，也可排除。
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按住Shift键，选择与添加数目相同的工作表标签，然后选择“插入”│“工作表”命令。D
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