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某人中午食用大量木薯后,晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。

考虑其发病原因为
A.龙葵素
B.皂素
C.氰苷
D.植物凝集素
E.生物碱

参考答案

参考解析
解析:1.本题考核考生对有毒植物引起食物中毒基础知识的掌握情况。根据题干,口中苦涩,且考虑木薯中含有大量的氰苷类物质,所以推断本例为氰苷中毒,正确答案为C。
2.本题考核考生对有毒植物引起食物中毒基础知识的掌握情况。氰苷类被水解酶分解后释放出氢氰酸,后者被迅速吸收入血,与细胞色素氧化酶中的铁离子结合,使呼吸酶失去活性氧,不能被组织细胞利用导致组织缺氧而处于窒息状态,所以正确答案是B。
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考题 根据材料回答 57~58 题:某人中午食用大量木薯后,晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。第 57 题 考虑其发病原因为A.龙葵素B.皂素C.氰苷D.植物凝集素E.生物碱

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考题 某施工队10余人,中午在食堂就餐后3小时后出现为腹痛、腹泻、呕吐等症状,并伴有恶心、呕吐,呕吐物为食用的食物,送至急诊就诊,最有可能是 A、细菌性食物中毒B、急性胃肠炎C、菌痢D、中暑E、胃溃疡

考题 某人中午食用大量木薯后,晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。考虑其发病原因为A、龙葵素B、皂素C、氰苷D、植物凝集素E、生物碱其中毒机制为A、凝集人红细胞中的蛋白质B、阻断组织对氧的利用C、破坏细胞膜结构D、增加体内自由基E、抑制人体内蛋白酶

考题 某施工队十余人,中午在食堂就餐后三小时出现腹痛,腹泻,呕吐等症状,并伴有恶心,呕吐物是食用的食物,送至急诊就诊,最有可能的是A.细菌性食物中毒B.急性胃肠炎C.细菌性痢疾D.中暑E.胃溃疡

考题 某人中午食用大量木薯后,晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。其中毒机制为 A.凝集人红细胞中的蛋白质 B.阻断组织对氧的利用 C.破坏细胞膜结构 D.增加体内自由基 E.抑制人体内蛋白酶

考题 某施工队10余人,中午在食堂就餐后3小时后出现为腹痛、腹泻、呕吐等症状,并伴有恶心、呕吐,呕吐物为食用的食物,送至急诊就诊,最有可能是A.细菌性食物中毒 B.急性胃肠炎 C.菌痢 D.中暑 E.胃溃疡

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考题 某年9月中旬,某县发生5名小学生食物中毒,报告食用杏仁,潜伏期均在1小时以内,症状主诉口中苦涩,流涎,头晕,头痛,恶心,呕吐,脉频,四肢软弱无力,5名学生不同程度呼吸困难。此类中毒最大可能毒性物质是()A、氰甙B、皂素C、龙葵素D、秋水仙碱E、甲状腺素F、维生素A

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考题 单选题某年9月中旬,某县发生5名小学生食物中毒,报告食用杏仁,潜伏期均在1小时以内,症状主诉口中苦涩,流涎,头晕,头痛,恶心,呕吐,脉频,四肢软弱无力,5名学生不同程度呼吸困难。该起中毒分析为何类型()。A 有毒植物中毒B 有毒动物中毒C 化学性中毒D 细菌性食物中毒E 霉变食品中毒F 真菌毒素中毒

考题 单选题某年9月中旬,某县发生5名小学生食物中毒,报告食用杏仁,潜伏期均在1小时以内,症状主诉口中苦涩,流涎,头晕,头痛,恶心,呕吐,脉频,四肢软弱无力,5名学生不同程度呼吸困难。此类中毒最大可能毒性物质是()A 氰甙B 皂素C 龙葵素D 秋水仙碱E 甲状腺素F 维生素A

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