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不利于钙吸收的膳食因素有（ ）。
A.蛋白质
B.植酸
C.乳糖
D.大量维生素
B.植酸
C.乳糖
D.大量维生素
参考答案
参考解析
解析：膳食中不利于钙吸收的因素有：谷物中的植酸，某些蔬菜（如菠菜、苋菜、竹笋等）中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。此外，抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。
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影响钙吸收的不利因素有()A.草酸可与钙形成不溶性的草酸钙不利于钙的吸收B.植酸可与钙形成不溶性的植酸钙不利于钙的吸收C.磷酸盐与钙结合也形成正磷酸钙不利于钙的吸收D.影响钙吸收的不利因素是消化功能不好E.以上都是
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多选题影响钙吸收的不利因素有（ ）A草酸可与钙形成不溶性的草酸钙不利于钙的吸收B植酸可与钙形成不溶性的植酸钙不利于钙的吸收C磷酸盐与钙结合也形成正磷酸钙不利于钙的吸收D影响钙吸收的不利因素是消化功能不好E以上都是
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多选题不利于钙吸收的因素有（ ）。[福建省2013年5月二级真题]A草酸B脂肪C氨基酸D碱性磷酸盐E过多的膳食纤维
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