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正常人进食混合性食物时呼吸商接近于
A. 0.70 B, 0.80 C. 0.85 D. 1.0

参考答案

参考解析
解析：各类食物的呼吸商为：糖1. 00、脂肪0. 71、蛋白质0. 80、混合性食物 0.85。糖尿病患者由于葡萄糖的利用障碍，机体主要依靠脂肪代谢供能，因此呼吸商偏低，接近于0.70。 长期饥饿时，人体的能量主要来自蛋白质的分解，因此呼吸商接近0. 8。
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