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给冰箱除霜时慎用尖锐的器具刮冰铲霜。()
参考答案
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考题
每周例行检查贮血冰箱时,应有以下哪些步骤操作?()A.检查蒸发器上的冰霜,当厚度达到6-10毫米时应除霜B.除霜时应将全血搬入另一个冰箱或冷藏箱,并在贮血较少时进行工作C.除霜时应关闭电源,打开冰箱门及冰冻室隔离门D.当冰霜融化后,倒空滴水盘,擦干冰箱内部,再开启电电源开关E.当冰箱内温度达到4℃时,再将血液放回冰箱
考题
炒冰制作融霜时应一直按住机器除霜键,用铲子将结冰的酸奶或冰淇淋与机器分离。用铲子将冰酸奶切块或将冰淇淋铲成卷状。
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