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在扒道床时,()为正确的扒碴顺序。
A、先扒左股外口,再扒右股内口,转身扒右股外口,最扒左股内口
B、先扒左股内口,再扒右股外口,转身扒右股内口,最扒左股外口
C、先扒右股外口,再扒左股外口,转身扒左股内口,最扒右股内口
D、先扒右股内口,再扒左股内口,转身扒左股外口,最扒右股外口
参考答案
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考题
扒制在具体制作上,从菜肴的颜色可分为红扒和白扒两种。()
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