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食物中毒诊断时主要依据的是
A、流行病学调查及实验室检验
B、实验室检验
C、中毒食品的细菌学检查和血清学鉴定
D、食物中毒患者的标本检验
E、对毒物种类和含量做出的评价
参考答案
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考题
采取食品卫生行政控制措施,应是A、省级以上地方政府做出B、一种长期措施C、必须有证据表明已造成食物中毒事故的D、为了阻止食物中毒的发展和预防危害发生的临时措施E、在深入的实验室工作和流行病学调查基础上做出的
考题
从食物中毒现场采集的样品,感官检查已经变质,做法正确的是( )。A.不必再检验,判为不合格
B.不需要进行微生物检验
C.不需要进行理化检验
D.应按照现场调查结合中毒症状,送实验室进行有关项目的检测,以确定中毒原因
E.初检后样品立即扔掉
考题
12、CMA的标志是表示食品检验实验室经过资质认证合格的实验室,该实验室出具的检验报告具有法律效力。
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