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根据()的变化,发酵叶可分六级叶象。

A.香气

B.滋味

C.色泽

D.汤色


参考答案

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考题 名优绿茶内质审评的重点是( )。 A、香气和滋味B、汤色和香气C、汤色和滋味D、滋味和叶底

考题 香气不纯、略带青气、汤色淡而滋味青涩、叶底花青( )。A.发酵不足B.发酵过度C.萎凋不足D.萎凋过度

考题 名优绿茶内质审评()为主A.香气、滋味B.汤色、叶底C.香气、汤色D.叶底嫩度、色泽

考题 10、白毫银针冲泡呈现出的品质特点是()A.香气清鲜,汤色浅杏黄,滋味清甜鲜醇,叶底肥嫩柔软匀亮B.香气高锐,汤色橙黄,滋味浓厚,叶底肥嫩柔软匀亮C.香气清鲜,汤色红亮,滋味鲜甜,叶底肥嫩欠柔软D.香气馥郁,汤色浅杏黄,滋味醇和,叶底呈花朵状

考题 17、在审评茶叶内质的时候,顺序一般为()。A.嗅香气,看汤色,尝滋味,评叶底B.看汤色,嗅香气,尝滋味,评叶底C.嗅香气,尝滋味,看汤色,评叶底D.看汤色,尝滋味,嗅香气,评叶底

考题 20、白毫银针冲泡呈现出的品质特点是()A.香气清鲜,汤色浅杏黄,滋味清甜鲜醇,叶底肥嫩柔软匀亮B.香气高锐,汤色橙黄,滋味浓厚,叶底肥嫩柔软匀亮C.香气清鲜,汤色红亮,滋味鲜甜,叶底肥嫩欠柔软D.香气馥郁,汤色浅杏黄,滋味醇和,叶底呈花朵状

考题 6、在审评茶叶内质的时候,顺序一般为()。A.嗅香气,看汤色,尝滋味,评叶底B.看汤色,嗅香气,尝滋味,评叶底C.嗅香气,尝滋味,看汤色,评叶底D.看汤色,尝滋味,嗅香气,评叶底

考题 在审评茶叶内质的时候,顺序一般为()。A.嗅香气,看汤色,尝滋味,评叶底B.看汤色,嗅香气,尝滋味,评叶底C.嗅香气,尝滋味,看汤色,评叶底D.看汤色,尝滋味,嗅香气,评叶底

考题 【单选题】白毫银针冲泡呈现出的品质特点是()A.香气清鲜,汤色浅杏黄,滋味清甜鲜醇,叶底肥嫩柔软匀亮B.香气高锐,汤色橙黄,滋味浓厚,叶底肥嫩柔软匀亮C.香气清鲜,汤色红亮,滋味鲜甜,叶底肥嫩欠柔软D.香气馥郁,汤色浅杏黄,滋味醇和,叶底呈花朵状