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蛋糕类包括蛋糕、油蛋糕、()和风味蛋糕。
A、巧克力蛋糕
B、海绵蛋糕
C、艺术蛋糕
D、黑森林蛋糕
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考题
7、蛋糕类制品鉴于选料和加工工艺不同,可分为()。A.清蛋糕、蛋糕卷B.油蛋糕、慕斯蛋糕C.清蛋糕、油蛋糕D.戚风蛋糕、生日蛋糕
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